Descrizione

Il cotechino è conosciuto perché la tradizione vuole che venga consumato l’ultimo e il primo giorno dell’anno accompagnato con le lenticchie perché porterebbero “soldi”.

E’ un piatto che si consuma solitamente nella stagione invernale, ottimo accompagnato anche dal purè. I nostri cotechini artigianali vengono prodotti poco distanti dal nostro stabilimento, hanno un sapore pronunciato, il giusto equilibrio e non rimangono troppo speziati, proprio per incontrare le esigenze culinarie di tutti.

Il Nostro Consiglio per la Preparazione

Avvolgete il cotechino in carta stagnola e bucate in più punti la carta e il cotechino con una forchetta, in questo modo il cotechino perderà parte del grasso ma manterrà il sapore.
Immergete il cotechino in abbondante acqua fredda e mettere a fuoco medio
Quando l’acqua comincerà a bollire mettete un coperchio e cuocere per circa 90 minuti

Non è necessario aggiungere particolari ingredienti al piatto, è sufficiente preparare un buon contorno, in quanto il nostro cotechino è di altissima qualità.

Informazioni aggiuntive

Peso	0.50 kg

Info Etichetta ed Allergeni

INGREDIENTI
CARNE SUINA, SALE, PEPE, VINO (SOLFITI), AGLIO, NOCE MOSCATA, AROMI NATURALI, COADIUVANTI: SACCAROSIO, CONSERVANTI: E250

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CONSERVARE DA 0°C A +4°C

Lotto di produzione e confezionamento apposto sulla confezione

CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA PROTETTIVA (il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contatto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n.1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011): 30 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO

VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100 g DI PRODOTTO

VALORE ENERGETICO KJ	1215
VALORE ENERGESTICO KCAL	293
GRASSI TOTALI	g 24,53
DI CUI SATURI	g 7,37
CARBOIDRATI	g 0,21
DI CUI ZUCCHERI	g 0,20
PROTEINE	g 17,89
SALE	g 1,07
FIBRA ALIMENTARE	< 0,10%

ALLERGENI

Cereali contenenti Glutine e derivati	NO
Crostacei e prodotti a base di crostacei	NO
Uova e prodotti a base di uova	NO
Pesce e prodotti a base di pesce	NO
Arachidi e prodotti a base di arachidi	NO
Soia e prodotti a base di soia	NO
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)	NO
Frutta a guscio	NO
Sedano e prodotti a base di sedano	NO
Senape e prodotti a base di senape	NO
Sesamo e prodotti a base di sesamo	NO
Solfiti	SI
Lupini e prodotti a base di lupini	NO
Molluschi e prodotti a base di molluschi	NO