Descrizione
Le salamelle sono un insaccato che prepariamo più volte durante la settimana, insaccato manualmente e direttamente in un budello naturale.
Utilizziamo materie prime di altissima qualità che rendono i nostri prodotti amatissimi dalla nostra clientela. La carne viene aromatizzata, salata e pepata in modo da esaltarne il gusto senza coprirlo. Sono perfette per la cottura alla griglia dove danno il meglio di sè emanando un profumo squisito.
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Il Nostro Consiglio per la Preparazione
Le salamelle vanno cotte bene, non devono essere al sangue!
Per ottenere una salamella cotta a puntino, saporita e sgrassata seguite questi semplici passi:
- Lasciar marinare le salamelle nella birra per circa un’ora e poi scolarle, conservando la marinatura
- Far cuocere le salamelle alla griglia 3 minuti per lato
- Scaldare in una padella dai bordi alti la marinatura precedentemente messa da parte e immergere le salamelle per 3 minuti a fuoco medio
- Rimettere le salamelle sulla griglia per altri 2 minuti per lato e servire!
Info Etichetta ed Allergeni
Ingredienti: CARNE DI SUINO 95%, SALE, NOCE MOSCATA, PEPE NERO MAC., DESTROSIO, ANTIOSSIDANTI, E300 ACIDO ASCORBICO, E301 ASCORBATO DI SODIO, COLORANTE: E120, 262 ACETATO DI SODIO, E331 CITRATO DI SODIO, VINO
Conservazione: DA 0°C A +4°C
Data di Scadenza e Lotto indicati in etichetta apposta sulla confezione.
Caratteristiche dell’imballaggio primario: il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contratto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n. 1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
VALORE ENERGETICO KJ |
727 |
VALORE ENERGESTICO KCAL |
175 |
GRASSI TOTALI |
g 12,96 |
DI CUI SATURI |
g 4,10 |
CARBOIDRATI |
g 0,85 |
DI CUI ZUCCHERI |
g 0,13 |
PROTEINE |
g 13,73 |
SALE |
g 1,20 |
FIBRA ALIMENTARE |
< 0,10% |
ALLERGENI
Cereali contenenti Glutine e derivati |
NO |
Crostacei e prodotti a base di crostacei |
NO |
Uova e prodotti a base di uova |
NO |
Pesce e prodotti a base di pesce |
NO |
Arachidi e prodotti a base di arachidi |
NO |
Soia e prodotti a base di soia |
NO |
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) |
NO |
Frutta a guscio |
NO |
Sedano e prodotti a base di sedano |
NO |
Senape e prodotti a base di senape |
NO |
Sesamo e prodotti a base di sesamo |
NO |
Solfiti |
SI |
Lupini e prodotti a base di lupini |
NO |
Molluschi e prodotti a base di molluschi |
NO |
Recensioni
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